Optional den Tofu erst zwischen zwei Küchentüchern ausdrücken, um etwas Flüssigkeit zu entziehen. Anschließend in Würfel schneiden.
Maisstärke, Tamari, Zitronensaft und Ingwer in einer Tupperdose vermischen. Nun die Tofu-Würfel zugeben, Deckel zumachen und schütteln, bis die Marinade gut verteilt ist.
Nun etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, die Tofu-Würfel hinein geben und anbraten.
Nach etwa 2 Minuten den Sesam zugeben und verrühren. Die Tofu-Würfel von allen Seiten goldbraun ausbacken.