Eigentlich ist der Name Blumenkohl-Curry nicht sehr verdient, denn genau genommen handelt es sich nicht wirklich um ein Curry. Mir fehlen aber Ideen für einen passenderen Namen und deshalb präsentiere ich euch folgendes Rezept unter diesem Begriff. Eins steht aber fest: es ist super lecker! Blumenkohl: eine schwierige Beziehung Blumenkohl und ich haben eine nicht ganz einfache…
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Linsencurry mit Reis
Die Abstimmung auf Instagram war eindeutig – ihr wollt das Rezept für mein Linsencurry und ihr bekommt es auch! Hauptzutat sind rote Linsen und ich liebe sie einfach. Dieses Curry geht schnell, ist reich an pflanzlichem Protein und ist am darauf folgenden Tag sogar noch besser! Comfort-Food Curries jeglicher Art gehören einfach zu meinen Comfort-Foods!…