Gnocchi Salat mit rotem Pesto | Rezept aus dem Plantcube

Heute darf ich ganz stolz verkünden: ich habe mein erstes Gericht mit der Ernte aus dem Plantcube gezaubert! Das Vertical Farming System hält was es…

Veganes Pad Thai

Dass wir dieses Gericht regelmäßig essen wäre eine gnadenlose Untertreibung. Pad Thai ist aktuell bei uns absoluter Dauerbrenner und das nicht nur, weil es so…

Veganer Eiersalat in 5 Minuten

Eiersalat in 5 Minuten – und das auch noch vegan? Kein Problem! In diesem Beitrag findest du das einfache Rezept aus nur wenigen Zutaten. Die…

Tofu zubereiten | 3 vegane Rezepte

„Tofu schmeckt mir nicht“ – ein Satz den ich viel zu häufig höre. Dabei kommt es im Endeffekt auf die richtige Würze an! In diesem…

Mittagessen im Homeoffice | 2 schnelle Rezepte

Viele von uns sehen sich momentan vor neuen Herausforderungen und einige sind im Homeoffice gelandet. Das heißt natürlich auch, dass jetzt selbst für das Mittagessen…

3. Advent: Veganes Weihnachtsmenü 2019

In etwas mehr als einer Woche steht Weihnachten vor der Tür und es ist somit höchste Zeit mein Weihnachtsmenü für dieses Jahr hier vorzustellen. Es…

Herzhafte Kichererbsen-Pfannkuchen

Mein Pfannkuchen-Rezept verwende ich jetzt schon seit Jahren, aber herzhafte Pfannkuchen gibt es selten. In einem Ansturm von Kreativität habe ich in der Küche experimentiert…

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