Geschenkidee #2: Backmischung im Glas

Vielleicht habt ihr es schonmal gesehen: die hübschen Gläser zum Verschenken, in denen Backmischung für Leckereien wie Kuchen, Kekse oder auch Brot sind. Meist sind die fertigen Backmischungen aber weder relativ gesund noch selbstgemacht. Das lässt sich ändern! Denn ausrüstet mit den entsprechenden Gläsern, kann man sie auch einfach und schnell selbst machen und als Last-Minute (oder auch geplantes) Geschenk verschenken .

Backmischung im Glas

Backmischung im Glas?

Ja genau! Die Idee dahinter ist im Prinzip einfach, die trockenen Zutaten für einen Kuchen oder Keksteig nach Wahl in ein Glas zu schicken, mit einem Band und den notwendigen Anweisungen zu versehen und dann zu verschenken. Ich persönlich finde das ein super schönes Geschenk. Nicht nur, weil die Schichten hübsch aussehen, sondern weil es auch sehr praktisch ist, und man wirklich etwas damit anfangen kann.

Dabei kann natürlich nicht nur Süßes in Form einer Backmischung geschichtet werden, sondern auch die Zutaten für ein leckeres Brot. Natürlich sind alle hier aufgeführten Varianten vegan. Im Prinzip kann man sich aber mit den Rezepten auch wirklich austoben – Hauptsache ist, dass die Zutaten trocken sind und sich im Glas etwas halten.

Backmischung im Glas

Geschenk im Glas – 3 Varianten

In diesem Beitrag möchte ich euch drei Backmischungen im Glas vorstellen, die mir besonders gut gefallen. Grundsätzlich lässt sich natürlich jedes beliebige Rezept abwandeln und in ein Glas schichten. Allerdings sollte man (einfach um des Geschenkes willen) darauf achten, dass man nicht noch allzu viel hinzufügen muss. Hier also meine drei Vorschläge…

Glas 1 – Haselnusskuchen. Mein Lieblingskuchen lässt sich auch in Glasform verpacken. Das Rezept dazu findet ihr hier.  Zu dieser Backmischung sollte man ein Zettelchen schreiben, auf dem ungefähr Folgendes steht:

Noch hinzufügen: 250ml Soja- oder Hafermilch. Anschließend bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

Ich habe hier ein Ball Mason Jar verwendet, einfach weil die so hübsch aussehen. Es eignen sich aber auch leere Gläser von Lebensmitteln beispielsweise von der dm Bio Tomatenpassata oder einem großen Glas Apfelmus.

Haselnusskuchen im Glas

Glas 2 – Müslikekse. Kekse sind eigentlich immer eine gute Option und eine Backmischung für Müslikekse sieht auch noch gut aus. Verwendet habe ich hier die Zutaten für meine Müslikekse, das Rezept gibt es hier. Hier sollte auf dem Zettel stehen:

Noch hinzufügen: 2 kleine Bananen und 80ml Sojamilch. Anschließend bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Backmischung Müslikekse

Glas 3 – Dinkel-Körnerbrot. Denn bekanntlich ist ja nicht jeder Mensch ein Süßschnabel. Es darf also auch gerne mal etwas Herzhaftes sein. Zur Not kann ja auch Brot mit Marmelade genossen werden.

Dinkel-Körnerbrot Backmischung

Für das Körnerbrot habe ich Folgendes aufeinander geschichtet:

  • 250g Dinkelvollkornmehl
  • 50g Haferflocken
  • 25g Leinsamen
  • 25g Sonnenblumenkerne
  • 1/2 TL Salz

Danach noch schnell einen Zellen schreiben, auf dem steht:

Noch hinzufügen: 1 Päckchen Trockenhefe, 1 EL Apfelessig und 250ml Wasser. Anschließend bei 170°C Heißluft ca. 30 Minuten backen.

Backmischung im Glas

Ich hoffe ich konnte euch ein bisschen inspirieren und ihr habt Lust bekommen, auch mal eine Backmischung im Glas zu verschenken! Falls ja, dann schreibt es doch gerne unten in die Kommentare und was ihr in euer Geschenkglas reingepackt habt.

Falls ihr auf Instagram ein Bild postet vergesst nicht, mich mit @sheloveseating zu markieren, damit ich es nicht verpasse 🙂

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