Vegane Quinoa Bällchen

Ob als Snack, zu einer leckeren Tomatensoße, zum Linsen-Dhal oder in der Lunch-Box: diese Quinoa Bällchen machen sich super zu vielen herzhaften Gerichten. Häufig koche…

Linsen-Kichererbsen Eintopf mit Aubergine

Da sich auf meinem Blog vermehrt süße Rezepte ansammeln dachte ich, es ist einmal wieder Zeit für ein herzhaftes Rezept. Diese Art von Eintopf gibt…

Wärmende Kürbissuppe

Im Herbst komme ich um eine Sache wirklich nie herum: Kürbis. Ob aus dem Ofen, gekocht, als Kürbissuppe, im Smoothie – ich setze ihn wirklich…

Vegane Linsenbolognese mit Pasta

Wie gewünscht kommt nun endlich eines meiner lang ersehnten Linsenrezepte – keine Ahnung warum aber auf Instagram wurde ich jetzt schon sehr häufig danach gefragt.…

Sommerrollen

Für alle, die sie noch nie probiert haben eher befremdlich und für andere unverzichtbar: die Sommerrollen. Meist beim Asiaten serviert, kann das gefüllte Reispapier schon…

Falafel Bowl

Wer mich persönlich kennt der weiß: Kichererbsen und ich gehören einfach zusammen. Dabei spielt es keine Rolle in welcher Form: ob pur, als Hummus, in…

Süßkartoffel Patties

Diesen Poste mache ich vom anderen Ende der Welt. Zur Zeit reise ich noch in Australien, wollte euch aber das Rezept für diese Süßkartoffel Patties…

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